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陈斯远先尝了一筷子茄鲞,那茄子丁很有嚼头,且越嚼越香,果然不负盛名。再尝了尝旁的,样样都是好滋味。待夹了一筷子豆芽入口,陈斯远顿时心下惊奇。那掐头去尾的透亮豆芽,偏偏能吃出鱼肉鲜香来。
当下哪里还忍得住,扭头问凤姐儿道:“二嫂子,这豆芽只怕不简单吧?”
凤姐儿笑道:“也不算难,不过是豆芽掐头去尾中间掏空,将新鲜的黄鱼打成肉泥,拌了佐料塞进去,烹制时大火翻炒十二下出锅就得。
说来这菜还是你二哥在外间吃了一回,回来央着厨房反复试做,这才做成了的。”
陈斯远心下暗叹贾家奢遮,面上自是赞叹不已。
眼见陈斯远要吃伊面,一旁的惜春就道:“远大哥,这伊面没滋味,须得拌了茄鲞才好呢。”
“原来如此。”陈斯远盛了几勺茄鲞拌在伊面里,那茄鲞里还有鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇,五香腐干、各色干果子,拌了伊面吃将起来果然好滋味。
待用过饭食,自有丫鬟奉上香茗,众人略略歇息说了会子顽笑,宝玉便叫嚷着射柳。
当下自有仆役撤下席面,又寻了柳条去青一尺遍插于地,跟着又将竹编的鸽子笼与那柳条做成了机括,其上又系了彩色帕子。
陈斯远正心下不解,便有惜春凑过来道:“贾家射柳与外间不同,远大哥只消射中帕子,带动柳条那鸽子笼便会打开,内中的鸽子剪了翅膀,待飞将起来比谁的鸽子飞得高。”
这是玩儿出儿了啊!
陈斯远咋舌之余,低声问道:“这是老国公定下的规矩?”
惜春摇头小声道:“说是老太太从史家带过来的。”
陈斯远默然点点头。当下又有婆子递送了软弓来
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