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她向锅里倒入食用油,以小火快速煎一下鱼身,旋即翻面开始煎鱼皮的部分,注意控制油温在“滋滋”冒气泡的程度,并保证鱼皮下一直有热油。
随着鱼肉渐渐煎熟,香气挥发到空气中。
鱼皮那面被煎至柴犬一样的颜色,显露出诱人的色泽。
出锅,装盘,旁边放了切成小块的柠檬。
香煎真鲷的香气飘出厨房时,真澄这边的饮料就开始准备。
他用咖啡机快速萃取出一份浓缩咖啡液,然后在雪克壶里“喀拉喀拉”加入冰块,将咖啡液倒入其中,再加入少许浆。
扣好雪克壶,均匀摇晃起来。
黑川澪则分担了制作姜汁可乐的工作。
两边同时并进,是营业以来养成的默契。
“让您久等了。”
菜品上齐后,两名少女立刻拿起刀叉,吃了第一口。
真澄在吧台看到她们的反应,瞪大双眼,用手按着脸颊说道:“呜~好好吃。”
冰摇浓缩咖啡的泡沫释放出美妙的芬芳香味,口感有如天鹅绒般柔软光滑,余韵持久。
“不愧是学长姐们推荐的海之家,真的很棒啊。”
暑假以来,一波接着一波的社团海边合宿和临海教学,为「繁星」在学生群体积累了人气。
营业日最后一天,日照晒暖的空气开始对流,店里客人渐渐多起来,影子在木制地板上卷起漩涡。
从餐桌区到吧台区都坐满了客人。
门外甚至还有在排队的客人。
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