吧?”
王东使劲点头:“以后咱的人民流动食堂等着发大财吧,钱总队你这厨艺真是绝了。”
颤巍巍的猪皮冻又被端上来。
棕色的胶、白色的猪皮,搭配在一起最适合下酒。
切开的东坡肉在铁锅里滋滋冒油,钱进用铁勺轻敲锅沿,肥瘦相间的肉块便跳进粗瓷碗。
他端上桌的时候特意说:“色是我拿啤酒厂淘汰的麦芽熬的,你尝尝,这味道应该不错。”
深褐色的浓汁裹着肉块,滴落时在碗底积成小小的镜面。
王东迫不及待的伸筷子,筷子头戳破肉皮,油脂浸润的纤维瞬间绽开,混着葱姜的焦香冲进鼻腔。
钱进开门吆喝:“四小子大胖丫,吃饭啦!”
这一句话即可。
现在的孩子都是吃货。
“当年下乡,我们拿冻土豆用酱油水炖了当红烧肉吃。”王东灌了口白酒,酒气混着白雾喷在结霜的窗玻璃上。
钱进用铁勺搅动铝锅,粉条裹着豆腐滑进他碗里,烫得站起来直蹦哒。
门推开,刘三丙进来后吃惊的说:“东叔你噎着了?”
王东说道:“是烫着啦。”
一人一碗猪肉白菜炖粉条豆腐,剩下的得给魏清欢和魏雄图、宋致远三位老师留存。
胖丫头看到后使劲鼓掌:“姑父姑父,好多肉肉!”
王东也赞叹:“钱总队你这哪来的肉票?天天都是过年啊?”
钱进冷笑一声:“肉票?看看哥们
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