离开梨花巷,李书萍先去药房捡了一副卤料。
又去供销社买了些莲藕、豆干、土豆、花生、还有两斤龙骨。
她原本是想买根猪蹄的,但供销社没有了,就只剩下这点龙骨了。
中午简单的吃了点饭后,李书萍就直接开卤了。
龙骨最先下锅,李书萍又用另外的锅,煮了十几个洗得干干净净的鸡蛋。
龙骨卤得差不多了,就把煮好剥壳的鸡蛋、泡过的海带、莲藕、土豆,豆干、花生这些放进了锅里。
土豆用筷子能戳破了,就熄火,让所有食材都在卤汤里泡着。
李书萍又和了些面醒着,打算晚上蒸点馒头,配着卤菜吃。
下午没生意,周翠兰想着李书萍说的话,就干脆收了摊,把东西拿回了家,去找她了。
还没走拢,就闻到了一股特别香的卤味香。
店门虚掩着,周翠兰抬手敲了敲门,才推开虚掩的门大声问:“李姐在家吗?”
李书萍在后院儿,听见周翠兰的声音,就走到了前头来。
“在呢,快进来吧,卤菜刚卤好泡着呢。”
周翠兰笑着进了屋,“我老远就闻到你这店里飘出去的卤味香了。”
这味道可比茶叶蛋的香多了,闻着就馋人,要真是摆摊卖,这香味儿就能吸引不少人上门买。
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