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“对了,晚星也爱吃涮锅,明天晚上把她和老顾还有振远也叫过来一起吃,人多吃着热闹。”
厉老爷子:“成。”
翌日,天刚亮,厉云舒就骑着自行车,载着汪姐一起去供销社买菜。
除了鸡鸭鱼羊牛肉,厉云舒还买了糯米粉,粘米粉,小麦淀粉,和一个在做月饼的模具。
五仁月饼年年都吃,大家应该都吃腻了,她今天打算给家人做点新鲜的月饼吃吃。
回到家,厉云舒和汪姐一起,把买回来的早餐摆上了桌。
吃过早餐,汪姐开始准备中午要吃的菜。
厉云舒则是把昨天晚上睡觉前泡的红豆煮上了。
她要做包冰皮月饼的红豆沙馅儿料。
做这红豆沙,挺费功夫的,厉云舒忙活了一个上午,又是捻,又是挤,又是压,又是炒的,才把这豆沙馅儿给做出来。
虽然把正餐放在了晚上,但中午的菜也是相当丰富的,有鸭有鱼还有肘子。
吃过午饭,午睡了一会儿,厉云舒就下楼准备包冰皮月饼的饼皮了。
汪姐也开始用鸡骨和猪骨头,熬煮晚上吃涮锅要用的高汤。
厉云舒将糯米粉,粘米粉,小麦淀粉,玉米油,牛奶,糖分按比例混合在一起,搅拌顺滑至无颗粒,再上锅蒸二十分钟。
蒸好晾凉,再用手揉搓光滑柔软,这包月饼的
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