第90章 孤男寡女,共处一室

第90章

孤男寡女，共处一室

蒸好的糯米饭。

淋上一勺卤汁，配上肥瘦相间的扣肉，再来一些解腻的酸料，两个字：

完美！

将湘菜名菜扣肉与生炒糯米饭相结合，再由林旭改良创新。

整道扣肉糯米饭菜品。

在色泽更红亮，肉质更软糯干香！

做饭嘛，最难做的可能就是扣肉了，步骤繁多操作复杂。

虽然味道不错，但要想做出一碗色香味俱全的扣肉，真的很不容易，没有老师傅指导压根就做不了。

大致上，步骤有

7个：

水煮五肉，冷水清洗五肉，用竹签扎五肉排出多余下的油脂，油炸五肉，五肉切片，调制料汁，扣肉放料汁里浸泡……

最后扣肉装盘，上锅蒸煮，出锅反扣出餐！

……

扣肉糯米饭，刚刚端上桌。

那油润红亮的模样，好似被精心雕琢的红宝石，散发着勾人魂魄的光泽。

爱丽丝，忍不住凑近闻去，那香气瞬间钻进鼻腔。

“这……”

“这是什么菜品啊？”

“肉块看着很油亮油亮的，可闻着却丝毫不觉得非常油腻。”

她两眼顿时放光，不由赞叹道。

“扣肉！”

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