第118章 林旭的课堂,众人皆惊

，带着温和而自信的笑容，正式开启了这堂别开生面的料理理论课。

“各位，住宿研修活动过后的第一节课，我想来讲讲一个老生常谈的话题。”

“在初等部的时候。”

“想必，大家都已经系统地学习过了，一些理论知识。”

他微微停顿，目光在料理教室里缓缓扫过。

看着那些年轻而充满求知欲的脸庞，不由满意的点点头。

紧接着，林旭便继续说道：“这里面包含的内容非常丰富，像掌勺的基础，那可是料理操作的根基。”

“从如何正确握持锅铲，到掌握翻炒的力度和节奏，每一个细节都关乎着最终菜肴的成败。”

“当然。”

“对食材的理解，更是关键。”

“每一种食材都有它独特的性质，比如……”

“不同蔬菜的成熟度、肉类的纹理走向，只有深入了解它们，才能更好地发挥食材的优势。”

“还有实际的下厨操作，这是将理论知识转化为实践的重要环节。”

“在厨房里。”

“大家，能亲身体验到烹饪过程中的种种变化。”

“专业学术的学习也必不可少，料理不仅仅是一门手艺，更是一门融合了多种学科知识的学问。”

“调理理论，教会我们如何根据食材的特点和顾客的需求。”

“去选择合适的烹饪方法和调味方式。”

“营养学。”

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共10页