第120章
新角色,小林龙胆
炸年糕。
乃是天朝江南地区闻名遐迩的小吃。
它不仅仅是一道美食,更承载着江南地区深厚的文化底蕴和人们对美好生活的期许。
嗯!
制作炸年糕。
所用的材料,看似简单,却各有讲究。
黄米,作为年糕的主要原料,颗粒饱满,色泽金黄,散发着淡淡的谷物清香。
水!
清澈纯净。
更是调和黄米的灵动之笔,赋予了年糕恰到好处的湿度。
至于……生油嘛。
那金黄透亮的色泽,散发着浓郁的坚果香气,一直都是炸制年糕的关键。
能让年糕在高温下,绽放出诱人的色泽与口感。
白。
洁白如雪。
宛如冬日里的初雪。
为年糕增添了一抹甜蜜的滋味。
还有那豆酱,浓郁醇厚,带着独特的酱香,为年糕赋予了别样的风味层次。
……
通常来说。
年糕有黄、白两色。
黄色年糕,恰似那秋日里沉甸甸的稻穗,象征着丰收与富足。
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