第3章 这回肯定能行

可哪个当妈的不想自己儿子有出息，有能力的？

这碗面远远超出了她的预期，可算让她看到了周砚能以此谋生的希望。

说完，她又低头吃了一大口，把眼角的泪花给憋了回去。

“我也尝尝。”周淼闻言跟着吃了一大口，眼睛顿时一亮。

周淼爱吃面，平时杀牛都是半夜开工，到了早上就找家面摊吃碗面，吃面这方面，他算是半个专家。

做干拌面的一般用的猪肉臊子，半肥瘦的猪肉本身就有油水，所以炒臊子的时候不费油。

面条一般都得加碱水和盐巴，面条倒是筋道了，但有些人就吃不惯那碱水的味道。

可周砚做的这面不一样，不光筋道爽滑，而且还清爽美味，没有一点怪味不说，细细咀嚼，还有属于面粉的甜香。一般面馆的老板可不舍得用这么好的精面来做面条。

底料调的恰到好处，咸淡合适。当然最绝的还得是这双椒碎花牛肉臊子，麻辣鲜香，外酥里嫩，而且非常挂汤，随便一拌就和面条融合在一起，夹起来也能挂住肉粒。

很多面馆的干拌面，都是臊子归臊子，面条归面条，只有最后几口才能吃到面条和臊子一起的滋味。

这碗面，绝对是他吃过最美味的拌面！

周淼连着吃了几口，点头赞叹道：“二娃，你这面做的太好吃了，以后我要是来赶场，就上你这来吃碗双椒牛肉拌面。”

“那不是应该的吗。”周砚嘿嘿一笑。

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