做到刚刚熟的状态,立刻拿给客人吃。
这便是桌边过桥做法的优势,能够最大程度利用食材。
缺点也很明显,太费人工了,每一桌都要安排人以及相应的工具,通常在稍微价位高一点的餐饮才有,也是商务宴请摆场面的经典方式。
经理倒不是为了摆场面,苏白已经是这里的熟客了,这一波纯粹是他临时发挥,满足苏白的喜好。
江城雅诗阁,整家酒店算下来,也只有这个小伙子,能做到早餐就嗯造大鱼大肉的。
他甚至还在早餐点过红烧肉……
后来经理跟苏白勾兑了一下,苏白表示以后早餐拿到了什么好食材,直接给他上就行,来者不拒。
能被这边的主厨认定为好食材的东西,成本都不低,然而苏白可是最高房型的住户,这点钱对他来说,根本不算什么。
【江城大学动漫社声誉提升,奖励宿主大人抽奖次数+1】
吃着饭,苏白的脑海中弹出系统信息。
不赖。
经常就莫名其妙弹出一个奖励,感觉还是蛮不错的。
比起目前还在韬光养晦阶段的声息科技,动漫社显然是更加吸引眼球的。
这很正常,搞技术的企业,也就有突破的时候偶尔吸引一下大家的关注,大多数时候,人们在乎的还得是吃喝玩乐,以及下三路新闻……
略作思考,苏白打开手机,私聊刘晨秧
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