人群里瞧见了鹿风,便招手叫他过来。手把手的教他擀皮。
这种事向来都是难得不会,会的不难,当第一个扭曲又薄厚不均的饺子皮问世后,下一个就好看许多了。
黎初教一个人,其他人也在看。这样再用竹子多做两个擀面杖,擀皮的人就多起来了。
至于包饺子就更没什么难度了,也就一会儿的功夫,光是摆饺子的叶子都用了五六个。
有淘气的幼崽抓一个饺子塞进嘴里,当即笑脸就皱在一起:“肉还是香的!但是皮嚼起来好怪!”
换来一片笑声。
黎初也着实羡慕他们这种吃生肉还不窜稀的体质,就是不知道这个世界是否存在寄生虫。
有人擀皮也有人包了,黎初就起锅烧水,水开了饺子铺腾腾的扔下去。
人们总用下饺子来形容成群的人,或是成堆的东西往水里扔,必须承认,下饺子的过程确实很爽。
锅上头盖上叶子先闷,隔一会儿开盖搅一搅。
等饺子浮起来了,就往锅里倒冰凉的溪水,将气泡浇灭。水开了再浇,开了再浇,如此三次后,饺子就彻底熟了。
然后黎初才发现了一个尖锐的问题。
——拿什么捞饺子。
完全忘记了这个世界没有笊篱这种工具。
啧,黎初干脆想了个笨办法,将锅倾倒,将饺子汤沥出去,剩下的就是热气腾腾刚出锅的饺子。
这个做法得益于青然得天独厚的皮,烫不了一点。
热腾腾的饺子倒在叶子上,然后继续烧水煮下一锅。<
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