15 第 15 章

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每隔一会，豆乳上都会结一层油皮，她都给捞了起来。

只是到了第五张油皮的时候，明显就薄了很多。

应该是跟豆乳浓度有关，这浓度一般的，腐竹量就少了。

勉勉强强，陆鸢捞了六张油皮出来。

六张油皮也是一顿菜了。

陆鸢煮好了豆乳，豆乳还是滚烫的，得等晾一会才能过滤，也就先去洗漱了。

等过了小半个时辰再进来，豆乳的温度降下来了，也就可以开始过滤。

何老婆子给的麻布是新的，也是要赔的。

布巾太小了，固定在桶上都有些困难，也只能是过滤得小心翼翼，省得白过滤了。

这古代的石磨，磨得不够细腻，为了保证豆乳香滑细腻，陆鸢过滤了三遍。

家里洗澡都是用盆，这桶平日都是用来装水，昨日又用开水烫过，已然很干净了。

过滤好了之后，她把锅盖盖到了木桶上边，接着清理豆渣。

过滤出来的豆渣也是可以做菜吃的，可以做饼子吃，也可以用来炒鸡蛋。

还没到出发的时辰，陆鸢让何老婆子盛了小半碗米糠出来，然后就着豆渣加了一小勺盐进去搅拌，做煎饼吃。

有了豆渣，饼子数量也就多了，大人分了三个，小孩两个，再加上每个人半碗豆乳。

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