第4章：土壤

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起昭说：“要铁锹做什么？”

刚宥说：“我想挖一个比较深的坑，测量深处的pH值。”

深根系的作物有芝麻、黍子、大豆、马铃薯、谷子、荞麦、小豆、绿豆、甘薯、向日葵、花生等。这些作物的根系深度在40-200厘米之间，能够吸收深层土壤中的水分和养分，因此比较耐旱。

与此相比，浅根系的作物有各种品种的青菜、香菜、菠菜、茼蒿、生菜、油麦菜、苦苣、葱、樱桃萝卜等。这些作物的根系深度较浅，通常在15厘米左右的土壤层中，因此需要保持土壤湿润，同时对养分和水分的需求也比较高。

他又挖了一个深的坑，继续测量。深处的pH值变得很低。

茶树：适宜生长在pH值为4.5-5.5的酸性土壤中。蓝莓：适宜生长在pH值为4.5-5.5的酸性土壤中。烟草：适宜生长在pH值为5.5-6.5的微酸性土壤中。葡萄：适宜生长在pH值为6.5-7.5的微酸性土壤中。花生：适宜生长在pH值为6.0-7.0的土壤中。芝麻：适宜生长在pH值为6.0-7.0的土壤中。

刚宥说：“不知道这土壤是怎么回事，为什么PH值会变化？”

“这个咱们也不清楚，不知道是不是有什么矿物质，或者是地下水流带来的变化。”

简大翎等人经过地鳝洞，继续前行，看到一个农民，说：“你好，打听一下这个地方怎么走？”他拿出了地图。

“比较偏远，也很少有人去那里。我很多年前去过，我给你大致指一下路吧。”

简大翎说：“好的。你跑这么远，在这里种地吗？”

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