行速度大致在10来分钟左右可以到店。8点20吃早餐,8点50开始上班,10点30吃早饭,接着就干活,早班干到15点30休息一个小时,17点开始上班;晚班干到13点30休息两个小时,15点30开始上班,吃饭时间会后延半小时,一般在16点之前接班。17点之后早晚班一起迎接高峰期,晚上早班会比晚班早一个小时下班,早班下班时间在22点左右,晚班在23点左右,生意冷清的情况下会提前一个小时下班,生意兴隆的时候早晚班会加班到深夜12点,然后同时下班。5400的保底不好拿,计件都是虚的,摆设,能力突出的才会多得几百块钱。
3月份上海疫情越来越严重,店里桌数一天天下滑,工作状况不在感觉到忙碌,有时甚至感觉不到高峰期,能够很轻松的应对。即使不看数据,也能知道店里已经亏损,毕竟那么多张嘴要拿工资吃饭。我开始担忧自己接下来该怎么办,往何处去安身。万一店里面遣散人员,上海封城,所有人都将无家可归。
接下来的每一天都是忧心忡忡的上班,上海疫情开始失控,二月的个位数,到三月初已经是上百位了,传播得很厉害。这种担忧的心情一直持续到3月13号闭店,所有人全部回宿舍接受隔离,部分员工在接到闭店消息的时候,回宿舍整理好行李就跑路回家了,或者异动到其它门店了。之所以闭店,是因为11号那天店里服务了一位阳性客人,19店便因此闭店消毒消杀。(还有政府的通告命令,特殊时期疫情管控)
3月14号之后,每天来店里报道,接受核酸检测,坐在等位区在手机上学习岗位知识,这几天的伙食不是很好,我也能理解,毕竟没有给门店创造收入,还白吃闲饭,就算是地主家的孩子也得去账房记账付出劳动才有钱花呀。更何况我们这群打工人与门店的利益就是简单的雇佣关系,当然员工自己离开和门店解雇是有区别的。(自离没钱拿,解雇有赔偿)身在后厨只能吃干饭,不能像前堂服务员那样和宋姐去街上推着小推车卖海底捞的物资,宋姐她们每天得卖超过两万以上的收入才能达到公司的疫情业绩指标。明天按照规定学习完岗位知识,回宿舍的路上,都能看到她们推着搭载着货物的四轮车在街上叫卖,很是辛苦。我这颗泛滥的圣母心都想为她们分担,只是很难拉下脸皮。
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