“早就准备好了!”
林婉清指了指跟前的一大盆香菇丁,她又低头从柜台下面找出葱姜蒜:“我准备这个!”
“好!”
江天应声,他将解冻后的肉捞出来,用刀背拍打。
江天同时给几块肉做按摩。
十根手指在肉上手拿把掐的。
“老公,你好会按摩啊!”
林婉清暧昧不明的偷笑。
“晚上,给你试试。”
江天冲着林婉清挤眉弄眼。
“好啊,那我也有福气咯!”
酱肉不能只要瘦,还要带点肥的五花,江天甩干手上的水,擦了擦菜刀,站在案板前。
“骰子大小刚好。”
江天简单比划了一下,动作麻利地将几大块肉切成骰子大小的肉丁,保证大小均匀,肥瘦相间。
放入不锈钢盆中,料酒、生抽、老抽几样调料随之而入。
腌制五分钟。
这边江天已经开始调制酱料,酱肉包重要的是酱料,怎么用简单的甜面酱化作秘制酱料,这是一门学问!
但江天的手指好
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