第398章 专门挑刺儿！

“粤式金钱鸡！”肖浩然一字一顿，吐出一个名字。

“金钱鸡？”江天一愣，下意识地反问，“这啥菜？我咋就没听说过？”

粤式金钱鸡？

江天真是闻所未闻，他用林婉清的平板搜了下，这网上不有很多教程么？

于是就道：“我看网上不少教程啊，很多粤菜馆都有。”

肖浩然苦笑一声道，“你说的那是现在简化版和改良版，甚至挂羊头卖狗肉的金钱鸡！”

“人家要的，是正宗的！古法的！最原始的那种！做法早就失传了！我翻遍了所有能找到的资料，问了无数老师傅，包括我师父他老人家......”

提到张怀安，肖浩然语气更加低落。

“我师父都说，这最古法的金钱鸡做法太繁复，用料也苛刻，早就没人做了！现在市面上那些，都是样子货，糊弄外行的！人家的舌头，一口就能尝出来！”

“连张老爷子都不会？”江天真的惊了。

张怀安可是国宴大师，当了一辈子的厨子，连他都不会的菜？

不过想想也是，张老爷子主攻淮扬菜，粤菜也只会一些现在市场上常见的。

“那你找我？你太看得起我了！张老爷子都不会的菜，我可能听都没听过！你让我去做？”

江天觉得这事有点离谱。

“江老板！”肖浩然急了，

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