给了肖浩然安慰。
“既来之,则安之,再说只是做炒饭而已。”江天淡淡道。
就算是老爷子硬说不好吃,要让他去当私厨,他还有别的办法。
阮耀宗总不能强买强卖吧。
江天站在灶台前,系上围裙。
他对着肖浩然挑了挑眉,拿起一个光洁的不锈钢碗。
从旁边的饭盒里舀出半碗隔夜的冷饭。
炒饭必须要用隔夜冷饭,才能做得好吃。
好在肖浩然他们镜湖居虽说不卖简单炒饭,但也有海鲜炒饭等主食。
冷饭也是常备着,倒不用江天发愁了。
“肖老板放心吧,我既然接了这活儿,就有信心,你在外面等着。”
江天一手持锅把,油倒入锅中,开始润锅。
等火把锅烧的微微冒起白烟,补入一勺冷油。
这就是最基本的“热锅冷油”,接着,鸡蛋打进去,用锅铲快速的滑散炒嫩。
炒制金灿灿的之后,开始下入配菜爆香,“滋啦”一声,高温瞬间激发出食物本身的香气,不多时,整个后厨中都弥漫出炒饭的香气。
随着江天手中翻飞的锅铲,整个镜湖居的后厨俨然如一个普通的小摊。
让人仿佛进入了
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