第二十二章：酸菜鱼和鱼头豆腐汤

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如果想喝汤可以不放辣的东西，或者只放一点点辣，炒酸菜前炖锅鱼汤。

把倒水的步骤替换成倒鱼汤。

具体调料我不大清楚，我只知道大概的做法，妈，能不能做，我想吃。”

因为确实想吃，所以后希在解释的同时，顺带着还简单描述了下做法，以她亲娘的厨艺而言，都说到这地步了。

复刻制造出来应该没什么问题。

“用酸菜烧鱼？还挺有新意，以前只用酸菜烧过豆腐烧过肉，还真从来没烧过鱼，还是放鱼片，这菜挺精细啊！

可以试试，反正这次鱼肉多。”

作为厨艺工作者，面对自己从未听过的菜肴，赵雪无疑还是挺感兴趣的。

而且她闺女说的这么详细，除了具体放多少调料没说清楚外，其他主料配料基本都说清楚了，可见绝不是胡诌。

再加上这么大条鱼，多实验几次也不怕浪费，故而当即就同意了这件事。

同时想了想，又继续道：

“这么大条鱼，咱们家吃肯定是吃不完的，而且我中午和晚上也没时间回来做这条鱼，提前做好口味肯定变差。

小希啊，我是这么个想法。

我把这条鱼带到食堂去，将不大好或者说骨头比较多，做成鱼片没那么好吃的低价卖给食堂后勤，以不要票来换取，使用食堂里的各种材料做酸菜鱼。

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