025 一大波吃货即将来袭

石街川味饭馆

正文：下午在坛子里看到饭友@鱼得水的攻略帖，发现地址离我单位不远，便约了鱼得水和@刘老师二探此店。体验如下：

①菜式口味：4.5/5，主卖川味家常菜及江湖菜。

优点：师傅的基本功相当扎实，刀工、火候和调味无一不精，品控也高，疑是从国营饭店退下来的大厨（见鱼得水的攻略帖）。

当然最顶的还得是这家店的用料，你见过拿黑猪肘做东坡肘子只卖98元一份的饭店吗？

预制菜都做不到的事，这家店做到了！

不足：菜式还是过于普通了，缺乏创新和特色，味道很棒，但没有惊喜。

以上纯属开玩笑，不会真的有人拿老字号的标准去要求一家苍蝇馆子吧？

但我个人确实有点小遗憾，我认为以师傅的水平，完全可以挑战难度更高的菜品，或者尝试研发新的菜式。

希望下次去能和师傅说上话吧。

附上菜单和生图：[图片][图片]

②用餐环境：3/5，苍蝇馆子，没什么可说的，上图[图片][图片]

③人均消费：5/5，160元/3人。

菜品分量很足，三人点两个菜（有一个硬菜），配米饭完全够吃了。

人均和同类的饭馆相比（看似）偏贵，但如果把食材的成本考虑进来，我只能说：老板做的是亏本买卖！

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