028 小试牛刀

子里的肉你切丝即可。”

原本还备了块里脊用作肉类的考题，现在看来，没这个必要了。

倒不是因为谢厨娘最后秀的这手花刀，而是因为他已经看出她的基本功相当扎实。

吴铭敢打赌她绝不是野路子出身，如若不然，他把这茶壶吞了！

谢清欢粲然一笑，取出里脊运刀如飞，转瞬成丝。

看着餐盘里的莴笋和肉丝，她不免有些好奇：“不知吴掌柜打算做何种菜肴？”

“莴苣炒肉丝。”

“烹炒猪肉？”

谢厨娘难掩惊讶之色。

市肆间多以羊肉为主馔，以猪肉入馔的食店本就不多见，做得好的更是凤毛麟角。

但看吴掌柜的意思，他似乎认为自己炒出来的猪肉可与正店铛头精心烹制的羊肉相抗？

呵，也不知他是自信还是自大。

谢清欢唇角微扬，心想着倒要看他如何收场。

吴铭将切好的食材放进菜篮子里，吩咐道：“二郎，你送谢厨娘到店堂稍坐。”

不让看么？

也是，炒菜关乎调味火候，皆庖厨秘辛，岂能教外人看了去？

谢清欢随李二郎往外走，掀开布帘时回眸一瞧，却见吴掌柜拎着菜篮子转

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