（四一）烟堆春昼

了。

他很熟练地开始做最复杂的那种酱油炒饭，从蛋液裹着米的黄金炒饭，一道道用酱油上色，直到整锅饭都炒成诱人的焦糖色泽。小钟也没闲着，拿了个平底锅在旁边煎他不要的蛋清，练习颠锅，将煎出来的白云整片颠翻面，屡试屡败。他的炒饭撒上青绿葱花，倒是漂漂亮亮地出锅，用模具装成三只三角饭团，还多了一点。

他见她煎的“云”在小碟子里迭成小山，笑问道：“这是什么？没有包的荷包蛋，荷叶蛋？”

“是想哭的云。心肝被人偷走，却要被抛弃。”小钟道。

大钟于是默默挑出两只餐盘，一只是蓝中带红紫的窑变圆盘，一只做成花朵形的青瓷，让小钟选。她选前一个。他在上面又摆了一次盘。云垫在底下当作花瓣，最后的一点饭就堆在中央迭成蕊心，又将芝士块磨成雪屑的模样，雾蒙蒙地笼在上面。

想着随便弄弄，最后却变成很有仪式感的一餐。

“能吃多少是多少。”他道。

小钟狼吞虎咽，还没反应过来就把一整只饭团吃光。又香又鲜，黑松露的味道被调和得融洽，依稀品得出来处，却已不是孤单时的模样。吃到最后，底味却是小时候熟悉的味道，酱油麻油饭。

大钟见此却有几分受宠若惊的诧异，“是晚饭不合胃口？粤菜总该有些能吃的吧。”

“不好吃，乳鸽又咸又柴，像预制菜。烧腊也是，海鲜不新鲜。”

“这么难吃啊。”他道，“然后就光吃酒？怪不得要醉。”

“不吃酒没得吃了。”

“饿着肚子吃酒，伤身子的。”

说完，他等闲自若开始吃没放任何调料的蛋清。

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