第三十章精品皂致富经

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每一个假期，她不是在餐厅端盘子洗碗，就是在美妆店里当学徒。

餐厅的后厨，让她摸透了各种食材的脾性，练就了一手不算顶级但也绝对拿得出手的厨艺。

美妆店的姐姐们看她机灵手巧，也乐意教她些瓶瓶罐罐的门道，什么精油、纯露、口脂眉黛，她都耳濡目染，略知一二。

这些在二十一世纪烂大街的技能，放在这八零年代，那可就是降维打击。

她当然不会把投标饭堂这件事作为唯一的致富通道。

她连夜给自己写几个计划书。

孙佳悦便先从家里的厨房开始“改革”。

孙家嫂嫂李美娟的厨艺，应付家常尚可，但若想靠食堂抓住学生们的胃，还差那么点意思。

“嫂子，这鱼不能直接下锅，得先用姜片、料酒腌渍去腥，这样做出来才鲜嫩。”孙佳悦挽起袖子，一边麻利地处理着一条活蹦乱跳的草鱼，一边对旁边有些手足无措的年轻媳妇李美娟说。

李美娟瞪大了眼睛，看着孙佳悦熟练的刀工，鱼鳞片片飞落，内脏迅速被清理干净。

孙佳悦头也不抬，嘴角噙着一抹自信的笑：“以前瞎琢磨的，嫂子，你看着，这红烧鱼啊，得先煸炒出香味，糖色要炒到恰到好处……”

她不仅说，还手把手地教。

从简单的青菜如何保持翠绿，到复杂的肉菜如何入味提鲜，不过几天功夫，李美娟的厨艺便肉眼可见地精进不少。

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