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季庭柯提到的那家铜火锅,在东环南路、曹家大巷附近,店叫:“老邱”。
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店里,只有一个伙计、一个老板娘。
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老板娘从前厅忙到后厨,挤点空抬头。熟客唤她“晶晶”,她抹桌子、客套“就来”。
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季庭柯没有要菜单,手抻长了够藏在角落里的辣油碗,在主家忙碌、收拾桌子的间隙:
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“老样子。要一个小锅,两个油心馍。”
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罗敷用热茶烫碗筷,淡淡地打量他。
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直到铜火锅上来,原汤带着酱油的咸香。
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上层肉丸,酥肉、蛋饺、白肉炸过,下层垫白菜丝、海带、豆腐、粉条。
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锅口火苗跃得高,罗敷挑眉、压半个油心馍盖着——
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季庭柯又给她拿下来。
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“怎么?”
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“这是老吃法。现在市区只让用环保油了,炭火的铜锅才能烤馍。”
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他将油心馍揭了,扣在碗里。
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“你以前来过?吃饭,还是…玩潜伏?”
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罗敷笑笑,没有计较他带点挑衅意味的话:
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“韫城离得不远。小时候来西山,吃过一次铜火锅。”
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季庭柯低下头喝汤。
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他默不作声地捧着碗,筷子尖挑着粉条。夹片白肉软着舌头,又加辣子、耳膜辣得鼓起来,喧闹的声音也远了些。
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