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就连经常不在家吃饭,忙于案情的君合律师许母,桂若英也罕见地放下案情文件,赶回家中。
万城华府小区,一栋普通的居民楼内,许延安正满脸笑意地给两位女儿夹菜道:“多吃点,尝尝你们爸爸的手艺。”
“老爸的手艺,太香了!”
“太香了!”
“一级棒!”
许芷若非常捧场,边用筷子扒饭,边开口夸赞。
许芷柔尝了口红烧肉,吐槽道:“红烧肉太腻了,老爸还是忘记煎出皮脂油。”
“糟糕,真忘了。”
许延安猛然一拍大腿。
想要红烧肉肥而不腻,最重要的步骤就是煎出皮脂油,具体步骤是锅中不放油,直接将肉块皮朝下放入,小火慢煎至表面金黄,逼出表皮油脂,这一步能去掉50%以上的肥肉油脂。
很多人觉得自己做饭不如饭店厨师,其实不是对方下猛料,而是有些时候,饭店厨师做饭的步骤会比普通人多得多。
“你们两个丫头来燕京,应该不是专门来看望我们的吧?”
留着利落齐肩短发,身着深灰修身西装,妥妥女强人形象的桂若英环抱胸口询问道。
“就是来看你们的,我们可是孝顺的乖宝宝。”许芷若说谎时,连眼睛都不眨。
“不过呢。”突然间,她又说道:“除了看爸妈,我们也
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