我有一辆美食餐车 第110节

;岳庭之所以选刘峰，并非只看上他的实力，更想借着他的成功入驻，打破被名厨世家垄断的局面，并借着这个突破口，输入自己的人，建立自己的人才储备库，在世家横行的行业分一杯羹。

比起基建和其他重资产行业的大投入，做美食可以细水长流，甚至可以传宗接代，毕竟只要人活着，都得吃饭。

而岳庭要做的，就是把高不可攀的饕餮榜给拉下神坛，用实力告诉他们，普通美食照样能拔得头筹，而且，相对于高端市场的稀少，低端亲民的市场照样潜力无限。

锦宁不就是很好的例子吗？

不得不说，岳庭这人的确是个经商的好手，随机应变的能力也强，只是人品太差，太卑劣了。

方安道：“您的意思是，他不准备用高端食材打榜？”

“想要迅速出彩，就得另辟蹊径，饕餮盛宴早已名声在外，任何高端食材都用尽了，最近两年都只能在做法上搞创新，试想，如果只是一碗米饭就能打败所有菜品，是不是更能勾起大家的好奇心呢？”

方安：“咦，好像是这么个道理呢。”

纪洲：“如果是一碗又好吃又便宜的米饭呢，是不是就能激起无数浪花，惹来无数人的尝试，且不论贫富都能吃到，爆品不就是这么产生的？”

吴云猛地一拍大腿，“对啊，美食的载体本来就是食客，哪有贵贱之分啊，好吃就行，所以，岳庭这是想让美食回归本真吗？”

“不，这是我的想法，他只是拉虎皮做大旗，真要让这样的人成事了，他未必会真心为了发展而不断精进技艺，这次比赛，咱们还必须响应，当然，也不能给锦宁压力，成了皆大欢喜，输了也算为美食行业铲除一个潜在的毒瘤了，至于我那些宏观的猜测与畅想，也只是我个人一厢情愿的观点，暂时不用管。”

厨艺世家的垄断非一朝一夕，打破也不

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