我有一辆美食餐车 第122节

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“您拿上牌直接去找那个人，点好自己要的餐，他会送来的。”

岳庭黑着脸不吱声，纪洲温声道：“行，谢谢你。”

“甭客气，美食节这三天我都在，各位什么时候用得着我都能在这找到我，使命必达！”

那人冲他们敬了个礼，乐呵呵的走了。

顾怀山转头看了岳庭一眼，“岳总为了这个项目，真是费尽心机啊。”

岳庭苦笑着，心里把那人八辈祖宗都问候了一遍。

纪洲假装没听出俩人对话里的玄机，拉着他往前走，“去看看他手艺怎么样，待会儿才好和锦宁作对比。”

顾怀山听到锦宁的名字就一阵不自在，半推半就的被带到了摊位前，站在队伍旁边的位置看着刘峰操作。

整条装的鲜牛舌被放置在铺满冰层的桌子上，冰桌正对展台，排队的食客一眼就能看到食材原先的样子。

比成人手臂还粗壮的牛舌已经被洗净处理好，剔除了多余的舌根肉，留下的都是舌头最精华的前端和中断。

冰桌的另一头有个盘子，上面是被刘峰再次剔除的肉，三斤重的舌头最后被留下的只有中间最精华的舌心，那部分肉质软嫩，能最大程度的凸显牛舌独特的口感。

光从这点来看，他在选材方面称得上挑剔了。