我有一辆美食餐车 第140节

一丝淡淡的淤青，看上去确实有点骇人。

锦宁认命的在心中长叹一声，边起身边对他说：“等我给你拿。”

她转身进了储物间，温宴扬唇笑了笑，再看向脚踝时，眼底闪过一丝得意，苦肉计挺有用。

止痛缓释片吃下，大约要半小时以后才完全起用，锦宁冷声道：“半小时后你必须走，知道吗？”

温宴点点头，锦宁没再管他，坐到一旁的地毯上，拿出平板查询神仙蛋的做法。

所谓的神仙蛋，就是在保持鸡蛋蛋壳和蛋白都完整的情况下，模拟鸡生蛋的远离，把里面的蛋黄换成肉，就离谱！

据说这是申屠家的独门秘技，每年都有n多挑战者将视频发到网上，妄图还原做法，结果每一次都以失败告终。

根据up主上传的视频来看，先要在鸡蛋的顶上开个小孔，孔开的越小越好，而且还要保证切面完整，因为开下来的蛋壳最后还要再给它补回去。

锦宁不禁纳闷，这么小的孔，蛋黄大的肉球怎么装进去呢？

按照up主的步骤，先把瘦肉、肥肉和香菇全部打碎，加淀粉盐和胡椒粉给它调个味就可以灌进蛋壳里了。

只见up主找来一个透明的蛋壳模型，把肉丸放进去，疯狂摇动后，得到了一个小小的肉球。

但是，如何让肉球和蛋黄一样，正好悬浮在鸡蛋的中心才是关键。

up主以模型鸡蛋为实验对象，开始往里面注入鸡蛋清，结果他悲催的发现，肉的比例如果不对，悬浮的位置就会天差地别。

肥肉多了就飘到顶上，瘦肉多了就会沉到下方，想要正好浮在中间，就只能自己一遍又一遍的试，知道的是up主在做菜，不知道的还以为在搞什么物理研究呢。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共7页