四合院来的娇小 姐[年代] 第48节

帮忙。

颜漪今晚除了做鱼外，还买了韭菜、菠菜、豆芽这些回来，打算做一个春饼炒合菜。

这可是北京人春天必吃的一道菜了。

因为寓意好，寓意着在新的一年里一家人和和美美，顺顺当当的过日子。

现在从安没事了，父母哥哥也不再像前世那样下放到农场。颜漪觉得这道菜，现在非常的应景。

颜漪打算先做水煮鱼，不过常云过来说要帮忙，颜漪就让她帮忙把鱼处理了。她就去做炒合菜的材料。

最基本的炒合菜，是一荤一素。

不过今晚有鱼，颜漪就没做荤的了。他们今晚儿就吃水煮鱼，和素的炒合菜。

虽说炒合菜是素的，但其实素不到哪里去。起码在这个年代，素菜也是金贵的。尤其是北京春天的素菜，可不好买。

炒合菜首先包括青韭。

这种青韭可不是春天里养育出来的韭菜，再说，春天培养的韭菜，现在还没到时候呢。