第242章 三赢

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吴世道笑了笑，“作为商家的饭店，需要准备多少食材？要知道，顾客的口味爱好不同，不可能都点一样的菜，但你又要为此准备食材，许多食材可能会浪费掉，最终只能饭店员工自己解决掉。”

“但如果给顾客推荐套餐呢？那就可以规避掉这个食材浪费，对吧？顾客一看，套餐里的菜品丰富，价格还便宜，为什么不点套餐呢？这就是一赢，顾客觉得占便宜了。”

“顾客点了套餐，饭店这边规避食材浪费，还能够提前准备好套餐里面的菜品，从而节约了更多上菜时间，从翻台率上来讲，无疑是可以提高一些的，毕竟，只要你上菜速度足够快，顾客吃饭时间自然也会加快了。”

“另外就是，盘子换成小一号，菜品份量减少一些，顾客是看不出来的，也就是说商家成本又降低了，这就是第二赢。”

“至于第三赢嘛，自然就是我这里了，我这里只抽成十分之一，简单来说，我给商家推荐来更多的顾客，商家通过提高上菜时间，减少食材备货，菜品份量减少等等，自然就将我的抽成转移到顾客身上了。”

说到这里，吴世道耸耸肩膀，摊手说道：“这不就三赢了吗？”

“奸商！”

刘双双三人这才恍然大悟，同时异口同声的说道。

“那要是万一吃不饱怎么办？”

李想笑骂过后，提出一个问题：“菜品份量减少了，比如以前四个人点三个菜就能吃饱，现在套餐里面四个菜也吃不饱了，岂不是一下就发现份量减少了吗？”

吴世道嘿嘿一笑，“绝对不可能，因为商家会给你减少荤菜份量，增加素菜份量，多出来了一道素菜，你绝对能吃饱！”

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