第三章 薯圆

她心里其实也是打鼓的，这猪肉做的太简单了，时间不等人，家里材料也不够，不然还能再将猪肉做丰富一些。

“能啊，我这辈子还没吃过这么好吃的猪肉，可比大饭店的还要强。”郑秀琴是个淳朴的农村妇女，这辈子也下过什么好馆子，“但是你这身子……”

欠了亲戚那么多钱，她心里也是急的，可再急也不能拿女儿身子作践啊！

沈青云早知道她妈要说这个，早早拿出检查单子，一遍遍给她念、解释，这才让郑秀琴松了口。

“成！”郑秀琴咬牙拍板，“你先去试试，实在撑不住就先回家修养，挣钱的事情有妈呢。”

目送老妈开着小三轮离开，沈青云开始查看起家里现有的材料。

南方不爱吃面食，粮桶里也只剩下三斤多糯米粉，就这还是上个月郑秀琴帮忙炸米果，人家送的。

不说糯米粉没法儿做成花卷，就是三斤糯米粉炸成米果也不够去县里做买卖的打车费啊。

好在老妈是个勤快人，鸡舍后背那块地去年种了不少紫薯，现在有一部分发了芽，堆在柴棚上头，看着很是壮观。

“对啊，可以做成薯圆米果！”

看着堆成小山一般的紫薯，沈青云灵机一动，想到了这个西江人人爱吃的小食儿。

薯圆米果做法不难，大薯块洗净去皮，在专门的擦器上那么来回几下，黏糊糊的艳丽浆糊就顺着擦器流到盆儿里，怕味道不够惊艳，沈青云又给这堆扁扁的大薯加了点“料”，淀粉香气更浓郁了。

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