真千金在年代搞科研 第126节

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改革开放后, 外国投资商进入内地, 他们看准了这座战乱时繁荣过的经济城市，认为很有发展前景。

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然而大批外国人涌入, 和平饭店和华侨饭店都端不上外国人点的顶级鹅肝。

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他们的鹅肝都是收来体型稍微较大的鹅, 即便如此鹅肝仍不达标, 外国人喜欢的是顶级粉肝。

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和平饭店和华侨饭店的厨师参加全球厨师大赛见过外国鹅肝, 然而巧妇难为无米之炊，没有鹅肝他们手艺再高都施展不了。

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经理带进后厨的肥鹅还没宰杀，厨师就凿凿有词确定是外国商人想吃的鹅肝。

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果不其然，宰杀后的肥鹅体内掏出来的鹅肝比普通散养大鹅的鹅肝大了不止几倍，并且更加圆润饱满。

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经理迫不及待询问：“是西餐的鹅肝吗？”

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主厨切开鹅肝，几位厨师轮流上前观察，主厨缓缓点头：“是的，洋人吃的鹅肝是喂出来的粉肝, 所以人家的鹅比咱们的大鹅肥硕。”

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经理伸着脖子看了一眼：“比猪肝都大啊, 难怪外国人不爱吃咱们的本地鹅肝。”

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几位厨师连忙催促：“经理，卖鹅的人呢？赶紧把人留下, 咱们正愁买不到鹅肝！”

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经理松了一口气：“鹅肝合格就好，听对方说是专门饲养的肥鹅，或许碰上懂行的了。”

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经理和厨师们敲定了肥鹅的定价，他刚走到门口就见到一辆有点眼熟的小轿车。

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难不成是抢生意的！？这可不行。

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经理赶紧小跑上前：“肥鹅我们全要了, 咱们来商量接下来合作的事项。”

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郭瑞

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