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原生态的蜂蜜浓稠香浓,挂在勺子上,像是浓稠版的甜香瀑布,攻击着人的味觉。
这种甜香,似乎天生对人类充满诱惑,光是闻到这个味道,就想尝一尝。
景婳用干净的手指蘸了一下,尝了味道。
是天然的甜香,好像还带着花香,清新不腻人。
这样的蜂蜜抹在鸭子的表皮上,可想而知,鸭子会有多香。
景婳用比按摩更加专业的手法,给鸭子做马杀鸡,像是精油推背。
“鸭子肯定很舒服。”
鸭子染上一层淡淡的黄色,这一层糖色会在接下来的烤制中起到重要的作用。
景婳给鸭子用蜂蜜做完按摩,她的手满是甜香。
她拍拍鸭子,接下来还是晾一晾,让鸭子好好吸收一下。
正好,趁这个时间,她烧热炉子。
通红的火苗在炉内燃烧,炉子的温度一下子热了起来。
飘散出来的白色烟气不是那种让人窒息的难受味道,而是带着几丝草木的香味。
这正是烤鸭好吃的条件之一。
在南方,有些地方会选用特定的木柴,比如荔枝木来做烤鸭,做出来的烤鸭具有一股特别的香气。
火烧得正正好,景婳挂上鸭子。
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