第276章

所愿。

她想通过这样的方式，让华夏美食走向更广阔的舞台，让更多人知道华夏美食的多种多样。

“好。”

宗冀是个很听话的徒弟和小工，当即跟紧景婳步伐揉面。

景婳用力按揉面团，把面团揉透，直到实现三光，面光盆光手光。

面团光滑不黏手，这样的面团拉起来会更好。

光是拉面当然不可能，她还要做浇头。

牛肋条切块，冷水下锅焯水，撇去浮沫。

焯好水后，用温水清洗肉块上面的浮沫。

切记不能用冷水，冷水清洗会让肉变柴。

她今天做的可以说是家常版的红烧牛肉面，所以用料比较少。

锅里倒油，倒入牛肉翻炒，加入葱姜翻炒。

闻到葱姜的香味，再下八角、桂皮、香叶等香料，加入豆瓣酱、生抽、老抽等调味料。

火烧得旺旺的，随着她的大力快速翻炒，肉块染上酱红色，厨房里满是酱香和肉香。

最后，放番茄。

番茄用开水烫过去皮，切成块。

新鲜的番茄香味清新，闻起来特别舒服。

番茄

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