sp;景婳见宗冀半天没动, 催他:“愣着干啥,吃啊,好吃,真的好吃。”
肥肉丁看着晶莹剔透, 藏在棕褐色的梅干菜之间, 既从视觉上中和了它好像会让人腻的样子, 实则味道上也确实如此。
炒得干香的梅干菜和肥肉是最好的搭配。
梅干菜吸收了肥肉丁的油,一开始是越吃越润, 后来是变得越嚼越香。
而惊喜就是藏在其中的冰糖。
冰糖砸成颗粒状,猛地一嚼, 还没有融化的冰糖嘎嘣一下, 在牙齿碰撞间轻轻碎掉,淡淡的甜香弥漫开来,像是可乐里可乐里面的气泡那样,每一口都那么地让人期待,等待这下一粒细碎的冰糖。
宗冀感觉到手指的那个热度已经过去了。
淡白的包子皮,散发着淡淡的热气。
他咬了一口。
果然很香。
能感觉得到油丁的热油在烹饪的过程中已经释出, 包子里面那一层皮, 也就是和馅料挨着的面皮,因为与荤油有亲密的接触, 变得油润软化,香油香润的。
油丁和面皮结合,和梅干菜结合, 和白糖结合,每一样都少不了它。
它是这个包子当之无愧的主角。
这么多种不同味道、不同硬度、不同柔度、不同韧度的馅料一起吃, 口感特别丰富。
每当咬到油丁,你觉得快要腻了的时候, 面皮就会补充上来。
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