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但是景老板做的纸皮包子,看上去就特别柔韧。
拿到手的那一瞬,她就察觉出和自己做的纸皮包子的不同。
几乎就是正品和赝品的差距。
段丝纯只能说,她拍马都赶不上这样的手艺。
顾大姐看到了这满满当当的馅料。
懂了,这就是蒸粉条。
但是就算是蒸粉条,她也做不出这样的味道啊。
顾大姐当然知道擀出这样的面皮,用这样的面皮包起这么多的馅料有多难。
这个真超出了她的能力范围。
她要听景老板的话,不好高望远。
还是先做好当下吧。
比如,看看叉烧包有多好吃,要不要换成叉烧包赛道。
叉烧包拿到手里,第一感觉是厚实。
所以,价格也相应贵一点。
叉烧包最上面划了一个十字,面皮跟爆开一样,露出四个小尖尖。
顾大姐对这个形状很熟悉,很多酒楼做叉烧包都是这个形状。
一口咬下去,蓬松柔软之下,是丝丝甜香的叉烧肉酱。
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