自己研究出来的秘制配方之后,比之前她经常去的那家大排档做的还要好吃。
宋禾闲不住,想到就要去做,早上吃过饭,忙完店里面的事情之后,宋禾就拉着萧烈去了农贸市场。
农贸市场卖兔子的人不少,可宋禾在吃的方面上很挑剔,左挑右捡了好一会儿,才在一家摊子面前买了三只现杀好的兔子。
其实这个县城做兔子肉的酒楼饭馆遍地都是,麻辣兔其实也有,只不过做法太过单一,若是她把自己的配方做出来,其实想都不用想,大卖是一定的。
买好了兔子,又将佐料材料一一都准备齐了,宋禾又拉着萧烈收购了几十斤小麦。
萧烈不知道宋禾买这么多小麦做什么,但也已经熟悉了宋禾做事一贯的作风的他倒也没有多问,只在身旁扛着半袋子的小麦,跟着宋禾回到了家里。
玉娘看着两人满载而归,带来了这么多的东西,忙跟上前去接过了宋禾手里的兔子肉。
她只以为宋禾今天要做兔子肉吃,接过了兔子肉就开始生火做饭。
宋禾忙就将玉娘推开到了一旁,“娘,您就在一旁等着就是了,今天这兔子肉我来做。”
玉娘做饭确实是挺好吃的,可就是鸡鸭鹅之类的她做得还是有些过于清淡了,兔子肉就是要做得辣一些才入味,才能把兔肉的鲜味体现出来。
花椒之类的佐料准备齐全,宋禾做了些辣椒酱之类的酱料,又喊来了萧烈,把整只兔子切好,就开始做起麻辣兔来。
一只做麻辣兔,一只做冷吃兔,剩下的除却做成麻辣兔头,剩下的切成肉丁做成麻辣肉酱也是十分下饭的,也算是物尽其用了。
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