来到厨房,凑到徐万里身后,探出脑袋直勾勾盯着案板。
“徐哥,这是啥肉啊?看起来好好吃呀!”
卤好的驴肉呈现出酱紫色泽,瘦肉部分的纤维组织细腻紧密,丝丝分明,瘦肉间分布的少量脂肪,则是乳白色或淡黄色,令驴肉的外观显得更丰富,颜色更鲜艳。
“野驴肉。”
徐万里刚把卤好的驴肉夹到案板。
见小丫头嘴馋,便剁下一块拳头大的驴肉,递给对方。
“来,尝尝味道。”
“嗯唔唔...”
白绮苗一口咬下大半块驴肉。
各种香料的味道跟驴肉本身的味道充斥着口腔。
牙齿轻轻一用力,瘦肉部分就有鲜香的汁水溢出,丝瘦肉不柴,咀嚼起来肉质紧实,富有弹性;肥肉香而不腻,融化在口中带来一种浓郁的脂香,口感十分丰富饱满。
“好吃...嘶,烫。”
“先洗手,等下做成驴肉火烧再吃。”
徐万里也夹起一块小块的驴肉放入嘴巴。
味道方面确实很不错。
也是,单单质量返回的香料就添加十几种,怎么可能不香?
“嘤嘤...”
 
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