的那些接头人平时都是在哪里,不会来送个饭,打扫一下卫生又走吧?
这还不如他去县上住客栈呢,非要窝在他这里。
杨元明看见他拎着罐子回来就知道牛奶什么的肯定买到了,他懒懒散散的跟着过来,双手环抱靠在门边。
“先吃饭?”
沈泽安看他一眼,摇摇头,“先试试乳茶吧。”
杨元明笑道:“泽安倒是迫不及待。”
那是因为不想吃完饭洗锅之后再做,又得洗一遍啊,他又不动手洗碗,沈泽安心里翻白眼,面上还是要笑嘻嘻。
杨元明见他真打算做,从怀里掏出一张纸递过去,“喏,配方。”
沈泽安伸手接过,打开一看,好家伙,这不就是珍珠奶茶少了珍珠的配方嘛,一点不带差的。
就是把时间和温度改了改。
洗干净的锅里放了白糖,灶台里小火烧着,沈泽安慢慢一点点照着做,等最后把奶加进锅里的时候,把火又撤出来一些,降低温度。
出锅之后,一盆子奶茶,颜色不错,就是闻着感觉像是焦糖味的。
嗯,火候拿捏不到位,第一步的糖有些炒过头了。
杨元明拿碗倒了一点,尝了一口,咂咂嘴,“还不错,就是糖焦了些,不过正好做成几个味道的,这个就焦糖味的吧。”
确实是焦糖味,就是甜了些,沈泽安尝了一口,不太喜欢,甜腻腻的。
罐子里的牛奶还剩一半,沈泽安干脆洗锅再来一次,这次的糖炒的刚合适,沈泽安特意少放糖,多放了些茶。
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