第159章

带着这样的心情，他点开了你发来的超长回复。

【老板会准备的那些替代料，大部分，或者准确点说，全都是本身味道非常清淡，可以被调味料轻易地进行二次加工的食材。这样他可以将替代料做成更接近原本菜品的料理，客人过敏的成分被替代，但味道不会变更，如此一来，就不会影响到后续菜品的食用体验了。】

你解释的比较详细，萩原研二却还有着新的问题。

【月飨祭比的是营业额吧？并不是净利润？】

【规则今年改了，我们能卡在新年假期参加月飨祭还多亏了这次规则改动，直接使得月飨祭延期举办。往年的规则里，只按照营业额排名，但亏本会被退学，去年不知道谁发现了漏洞，在中央大道开启了卡着极限值推广高性价比的餐品，吸引了太多本来并不了解月飨祭的普通游客前来打卡，其中有不少推广平价美食的探店网红，他们在短时间内把月飨祭的存在扩散到了普通人群中，进而引发了进一步的恶性竞争，到了去年最后一天，大道区和中央区排名前三的店铺全部都是卡着亏本的极限值，用数量刷出来的营业额。】

你发了个猫猫叹气的表情，面上却带着微笑向给你们送上餐前酒和前菜的服务员小姐姐致谢。

萩原研二还等着你继续解释今年的新规则，你却已经调整了手机模式，开启了美颜相机，开始从各个角度对这道餐前小菜进行拍摄。

毕竟，你拿到的那份问卷上面第一个问题，就是：{从色彩角度分析本套餐的搭配思路}

后面接着的则是{从味道角度分析……}{从营养角度……}{从食材获取……}{从……}

全是论述题！

简直梦回高中政治模拟考试！

整整二十道，排在一张问卷上，最后还附上了字数要求

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