的米酒等30多种特sè小吃,较好地保留了武汉饮食文化的特sè。
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林羽和李小璐她们两个人的目标就是热干面。
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“这个就是热干面?”李小璐看着眼前的店铺,觉得太过于普通了,在李小璐看来,这个热干面就和平常吃的凉面一样,除了上面的菜多加了点,没什么特别的。
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“你别看他样子普通,味道还是很不错的。”林羽笑道,以前林羽和林海峰一起来过武汉,也吃过热干面,刚开始林羽也和现在的李小璐一样,不太看好这热干面,但是直到吃到嘴里,才发现果然是与众不同。
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“真的假的。”李小璐有些不信,已经被林羽带进店里,点了两碗热干面。
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“老板,再来两杯豆浆。”林羽突然想起了什么,又喊了两杯豆浆。
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两碗面和豆浆和快就上来了,林羽先帮李小璐把面拌了拌,然后示意让李小璐尝尝。
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热干面的来历其实很简单:大概是30年代,一个为卖凉粉和汤面为生的的武汉人怕没卖完的面发馊变质,便把面条煮熟了捞起来摊在案板上,不小心碰到了麻油壶,将麻油洒在其上。第二天,他将这些大致已熟的面条在开水里烫几下,放在碗里,加上葱花等佐料后,结果味道十分鲜美。就这样,他无意中就制作了闻名全国的热干面。
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李小璐只吃了一口,就已经开始对这个味道赞不绝口了,也明白了为什么林羽要点豆浆了。
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热干面香气扑鼻,但是因为没有汤,所以吃的时候可能会觉得嘴干,但是加上豆浆之后,却不会觉得干了。
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李小璐还是第一次吃到这么好吃的面,一口豆浆一口面,吃一口,喝一口,很快就把一大碗面给解决了,要不是肚子已经有点撑,李小璐还想再点一碗来吃。
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“我说的吧,很好吃吧。”林羽看到李小璐吃的那么香,也很开心,
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