,你好棒啊!”许清言抱着她开心地快跳起来了,而小豆丁一听到可以吃肉,也是两眼放光。
“对了,姐,这是今天晒好了的琼脂条,你看能行了不?”小家伙双手举着那微微泛黄的软软细细的琼脂条,认真地等待检阅。
她可是很严格一步一步按照姐姐说的步骤做的,一点都没有偷懒,但做出来还是不像姐姐说得那样白白的,而是微微泛黄。
“清言,你也好棒,居然能做得这么好!”
“很……很好吗?”许清言挠头害羞。
“是啊,我们没有特殊工具的情况下能够做出这种成色已经很不错了!”
许清溪揉着那琼脂条,又看了看屋檐下那些经过草木灰浸泡过一夜的海石花,此时已经全部变得软绵绵的,待到明日就会被丢进大锅里变成一团浆糊,经过过滤,迅速用冰水降温凝固后切成条,在阳光下暴晒,夜间再继续降温,如此反复操作七日,就都会变成如今手上的一条条的软软的条带。
可别小看这小小的琼脂,在现代中,两克的琼脂就能凝固一斤豆浆、牛奶,更别提一斤海石花就能做出五十克到七十克左右的琼脂来,而宋铭之那一车,少说有一百多斤海石花,反正都够用好久。
同样的食材,经过琼脂改变口感,一定能得到市场青睐!
而且以前她下班回到家,唯一的乐趣就是自己研制各种甜品,或许是天生神力,她在做甜品方面的天赋简直一绝。
果然,学医的女人去干啥都能成功的!
“姐,咱家今晚吃竹笋炒肉呗,正好新鲜弄了竹笋呢。”
 
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