第370章
古惑仔之人在江湖(5)
蒋书韵拿着手机,抬眼看了看烤肉店门头上的“鞍下”两个字,又对了对小红书上的照片,嘟哝道:“‘鞍下’?这是什么怪名字?”
一旁的林怀恩也抬头看向竹节屋檐下方,龙飞凤舞的“鞍下”两个字,低声解释道:“韵姐,‘鞍下’这个词源于江户时代对牛肉部位的民间称呼,当时马匹与牛均用于农业,借‘马鞍’的位置类比牛体结构。‘鞍下’大概是在背部与腰部交界的那一块,相当于牛排的西冷。在日夲分级中接近最高等级的雪,脂肪和瘦肉的比例适中,比较适合烧烤”他笑了下说,“不过这是非常古老的叫法,现在你去东京吃和牛,大家一般都说a-5、a-4,不会说那么细,所以这家店,至少名字还挺专业的。”
蒋书韵瞥了他一眼,“哟~我瞧你也挺专业的,美食家啊?一个名字都能从历史说到当下,从部位成分说到适合做什么菜”她竖起大拇指,“不愧是华夏顶豪富二代。”
他耸了耸肩膀,“要不怎么是富二代?”他自我解嘲的说,“不会种田,不会养猪,不会养牛,什么都不会?难道还不会吃么?”
“富二代学这些干什么?”蒋书韵笑盈盈的说,“会养女人就行了。”
蒋书韵一句话杀死了比赛,林怀恩只能摇头,闭口不言,当乖乖仔。
蒋书韵也没有乘胜追击穷追猛打,翻了翻放在门口菜单架上的炫彩菜单,“有点小贵,素菜也只有海藻,凉拌秋葵和冷豆腐”
“足够了。”师姐主动说道。
“寿司也可以。”林怀恩扫了眼菜单说,“师姐可以吃鱼,只是不吃陆地上的动物。”
“那就ok~”蒋书韵说,“我们进去奢侈一把!”
“也还好吧?”他瞥了眼菜单上的价格说道,“对比瑰丽来说的话。”
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