第320章 百废待兴

广在烂泥塘浅沼泽种莲藕，也能补贴主粮。

莲藕和芋头都是华夏自古有之的作物，芋头普及相对更晚一些，但这些作物，即使淀粉含量不低，却久久未能成为有效的主食，跟古代的食物保鲜技术、商业流通调度效率的低下，也是不无关系的。

芋头的保质期远没有土豆那么久，莲藕就更是容易腐烂了。如果农民原先纯种莲藕试图当主粮，最大的可能性就是没吃两个月剩下的都烂了，然后一年大部分时间只能饿死。

宋朝的时候，种芋头和莲藕的普及率，据后世考证应该都比明朝多得多，一个重要的原因是宋朝商品经济发达，皇帝不打击抑商。所以种了这些高淀粉蔬菜的农民，可以在丰收季节把蔬菜大量卖钱买米存着。

明朝基层商业社会保障相对差一些，大家更倾向于自给自足的小农经济，种粮食的农户也懒得交易，自种自吃。交换氛围变差后，大家就越来越保守，唯恐种保质期短的东西会导致生死拿捏在别人手上。

但随着隆武朝的行政风气有所变化，加上富商出身的沉廷扬当了户部尚书，朱树人也是鼓励朝廷组织的军屯给属下流民提供交易保障。

这些南下流民种了易腐的高淀粉蔬菜后，当地军屯卫所会有组织地出面收购，让当地军队、其他种粮百姓，在丰收季集中用芋头、莲藕取代一部分主食，维持两三个月。

然后把省下来的主粮按官方保护价再交易给出售莲藕的流民，这部分原本被扼杀的农业经济就被盘活了。

不少年初流亡南下的北方流民，被安置在淮南后，就在泥泞地劣的巢湖、芍陂平原上，挑选原本没人种的烂地种莲藕。五月第一批莲藕收上来后，当地驻军立刻就负责收购了，还给他们官价换粮。

实打实得了好处后，这些流民也不禁开始动摇反思：原本他们接受了多年的朱元章式大明意识形态洗脑，总觉得商业是与农民争利的。种粮食的农民就该自种自吃。

但现在实打实的铁证摆在

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