【350 蟠桃寿桃】

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且说胡雷一溜小跑来到了隔壁的二号店，这会距离营业时间还有大几个小时，但是鲁之昂果然已经在厨房里忙碌了起来，这哥们的勤奋确实令胡雷感到汗颜。

不过眼下时间紧迫，可不是自我检讨的时候。

“卤汁，你会做寿桃吗？”，胡雷直入主题。

鲁之昂此时正忙活着准备今天销售所需要的食材呢，冷不丁身后传来一个身影，吓得他差点把手中的刀给甩了出去，倒是惊出一身冷汗。

“老板啊，你怎么来了？”，他伸手擦擦额头不存的冷汗，“寿桃我会做啊！”

“要多长时间？”

“唔，我这刚好有醒好的面团，直接制作的话半个多小时也就足够了。”，很显然鲁之昂也看出胡雷的着急，虽然不知道为什么，但是满足老板的需求也是一名好员工应该具备的基本素质嘛。

“那就太好了！”，胡雷顿时乐了。

他虽然不会做糕点，但毕竟不是完全不通厨艺的人。对于使用蒸制工艺的面食，在其制作过程中，其实最耗时的是就是面团的制作过程，和面、揉面，样样都费时费力。然而最耽误时间的却是醒面的过程，那可是实打实的需要用时间来慢慢研磨使面团自分子层面发生某种令人欣喜的变化，从而实现一种松软q弹的美好口感。

简单来说，面醒不好，蒸出来的东西就是一团石头，硬邦邦的没有一点生机。包子、满头乃至寿桃皆是如此。

原本胡雷过来找鲁之昂也是抱着万一的心思而来，倒是没想到刚好有醒成功的面团，这足以令胡雷感到欣喜。

胡雷的这份欣喜鲁之昂感受的真切，他也不废话直接问道，“老板，你需要多大的寿桃，要多少？”

这下胡雷可是犯难了，拜寿送寿桃的习俗他是知道的，但

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