第四百二十五章 火爆的小吃

也不过才三元，美食美客小吃店的烫米粉比市里面的还贵了三分之二。可是吃过了米粉之后，就再也没有人嫌贵了。

甚至很多顾客吃完了米粉后，连汤底都没放过，一碗米粉吃的干干净净，简直比用洗洁精洗过的还干净。

美食美客小吃店尽管经营早餐，绝大部分以米粉为主，但最主要还是烫米粉和拌米粉，需要开火的炒米粉则没做。虽然炒米粉的味道不逊色于烫米粉，但是炒起来太慢，加上小吃店人手不够，就放弃了此项经营。

再者早餐很多人还是喜欢吃清淡一点，炒米粉太油腻，一般都是中午或夜宵的时候吃的人多。除了烫米粉之外，最受欢迎的还要数油条包糍粑，这也是谢文浩的最爱。

今天早上小吃店刚开张的时候，谢文浩就点了一碗汤米粉，要了一根油条和一个油条包糍粑。油条是孔和顺自己炸的，在白鹭洲不比在清溪镇，做不到资源共享，很多东西就得自己动手。

炸油条的油用的都是榨油坊生产的上好的纯天然菜籽油，茶油太贵了，孔和顺还没奢侈到用茶油炸油条的地步，饶是如此，现在小吃店的成本已经很高了。

那孔和顺的话来说，现在这家小吃店完全是在赔本赚吆喝，用的全是最好的食材，但是做出来的小吃价格仅仅比市场上的高三成，这样下去别说赚钱，不赔本就算好事。

可是谢文浩并不在乎，他现在要求的是怎么打响名声，只有将品牌打出去之后，才能考虑到后续盈利的问题。再说现在的很多食材都是他自己生产的，成本并没有孔和顺认为的那么高。谢文浩目标是建立一所全国连锁的小吃店，所以第一步不能光考虑成本，而是口碑。

不含明矾的油条炸的又松又脆，金黄的颜色色泽非常漂亮，香味浓郁。一口咬下去，疏松绵软，口感非常好。不管是直接单吃油条，还是将油条浸泡到米粉的汤里面泡着吃，都非常的美味。

糯米做成的糍粑，捏成汤圆大的小团，裹上芝麻和白糖，大约四五个糍粑团

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