第四百六十五章 酒坊

“你大病初愈，就不要那么操心工作的事，先安心养病。一切有我们在，不会有什么大问题。”

谢文浩笑笑：“军哥，你放心，我会照顾好自己身体的。伯伯回来了没，可以开饭了吧？”

谢文军道：“你要是饿了的话，可以先吃点。我爸估计没那么早回来。”

“怎么了？”谢文浩诧异的问道。

谢文军道：“还不是今天清理祠堂的事，在祠堂的右厢房位置，挖掘出了一个酒窖出来。经九叔公鉴定，说这是以前老祖酿酒时的酒窖。”

看谢文浩一副认真听讲的样子，谢文军继续说道：“原本这也不是什么大事，就算挖掘出了几百年前的酒窖，里面的酒那么多年了，肯定是不能喝了。可是九叔公说酒窖里面的窖泥是个好东西，让我们不要轻易破坏了。”

谢文浩露出若有所思之色，问道：“难道伯伯他们现在就在商量酒窖的处置事情？”

谢文军点头道：“是啊！九叔公说如果这个酒窖处置的好，又可以给村里增加一个新的项目。以前他家里只能酿米酒，如果有了这窖泥，我们村就可以在这个基础上建一座酒坊，酿造白酒了。”

在国内，酒水生意的大头还是在白酒和啤酒上面。啤酒不用说，它销量虽然很大，但是价格也比较低，而且酿造起来也比较麻烦。以前九叔公自己酿造米酒，这个价格和啤酒相差无几，所以也就没去酿啤酒。最主要的原因，啤酒没米酒耐储藏。

白酒就不一样，窖藏的时间越久，口感越好，越容易卖出好价钱。只是白酒对于酒窖要求很高，以前谢明泉根本没有适合储藏白酒的酒窖，因此也就没考虑过酿造白酒的事情。其实还有一个原因，就是在农村，米酒比白酒的市场要好些，农村喝米酒的人较多。

现在则不同，白鹭洲已经发展起了旅游业。每天在农家乐饭店里面，白酒的销量也是挺可观的。谢明泉品尝过农家乐饭店里面的白酒，觉

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