第512章 高门长媳（34）

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“可好了！”红袖说到这个就有劲了：“卢掌柜说这几日生意十分火爆呢！用来赠送的粽子都有客人说要买呢。”

红袖兴致勃勃：“照这个势头，六月的利润一定很高，娘子真有经商头脑！”

付怀楹一边走出院子一边道：“若开业生意都一般，那这酒楼便是开不下去了。”

“卢掌柜比我们有经验，我们只需提供点子，经营一事还是得看卢掌柜。”

“下次再见到他，你记得提醒他，酒楼的卫生和食材的品质同等重要，还有我先前给他的那张食物相克表，记得制作好后表框挂在大堂，提醒客人避免食用相克的食物。”

红袖说：“卢掌柜经过先前长乐酒楼一事，大概心中有数了。”

付怀楹闭上眼站在日光下，伸了个懒腰。

“对了娘子，卢掌柜说地窖里的冰无人打理很多都没办法用了，需要另外购冰。”

“冰在夏日可是精贵物，能流在市场上的更是贵如黄金。”付怀楹思考了一会：“若是无法用作制作菜品上，便放入大堂内供人纳凉罢。”

“那这样一来，又得买冰鉴了。”红袖说。

“新店开业，总是要投入多些，好在眼下还不是最热的时候。”付怀楹道：“记得让卢掌柜多购置些胡瓜，夏日可做凉拌胡瓜，爽口解腻。”

胡瓜也就是黄瓜，在现在还是不是便宜常见的蔬果，甚至许多贫穷一点的人家都买不起。也只有东市的酒楼里才能看见黄瓜的出现。

在院子中站了一会有些晒了，身

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