第 34章 实在人唐县令

看，猪皮上全是毛，我的妈呀，这里的人杀猪都不用褪毛的吗？

那也不应该啊，明明刚刚那块买来的巴掌大小的肉也没有这么多的毛啊！

现在该怎么办？这么多毛要拔的话估计得拔两天，关键是还没有趁手的家伙。

想来想去，既方便又可行的办法就只有用火烧了，说干就干，提着肉就去了厨房。

把大铁锅端开，把肉放了上去加入柴火就开始烧，看着猪皮被烧的漆黑焦糊才拿起来。

把肉放进盆子里加水泡着，等黑皮泡软了，就拿菜刀给它刮洗干净，看着处理干净的猪肉心里还生出了一点小小的成就感。

这么大一块肉，一时半会也吃不完，可现在三月底了，已经不适合做腊肉了，那这么多的肉想要存放就只能油炸了。

把肉割成了三大块，取了一块出来切成大拇指大小的块，放在冰箱里冷冻着方便以后用来做红烧肉。

又把一部分肥肉切下来，准备拿去空间里炸些猪油出来，这炒菜、煮面都要用到猪油，刚好把肥肉也处理了。

这剩下的就是相对瘦一些的，林汐把它们全部剁成了肉馅，切了些姜末和小葱进去再加入空间里的调料搅拌均匀，一大碗肉馅就做好了。

虽然还是有很重的腥臊味，但比起开始，还是好了不少了，这是没那么上头了，把肉馅也放入冰箱里保存好，这些东西都给何晨留着吧，他是病人得多补补。

把要炸油的肉全部切成了小片，把蛇肉从锅里倒出来就可以开始炸了，没一会儿肉片就开始变得干瘪，清亮的油水开始慢慢的溢出来，空气中也散发着油渣的香味。

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