第三百七十五章 别院

凭一己之力，这顿饭得猴年马月去，就连忙道：“我要包羊肉大葱馅的饺子，你们赶快备料吧。还有鲤鱼和羊肉馅，我要亲自掌勺做菜。”

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“是。”众人异口同声道。

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就在众人卖力备料时，丽姐儿又发现了土豆，地瓜和玉米等物。

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“这些东西怪金贵的，别院里时常备着吗？”丽姐儿问道。

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“回夫人的话，别院里地多，管事瞧着荒着也是荒着，就时常种些粮食蔬菜，平时补给小的们这些常年看护别院的。这些年，朝廷开海禁，外洋那些稀奇的种子传了过来，管事瞧着新鲜，就种了些。没成想，这东西不用怎么侍候就长的极好，小的们也就吃个新鲜。”回话的人显然是厨房里管事的。

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丽姐儿点点头，也没追究这些下仆动用主人家的地，只对着那管事道：“我可能用些？”

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“这是自然！”那管事瞧丽姐儿没追究什么，巴不得丽姐儿转移话题。

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“把这些红薯，土豆和玉米都洗干净，拿大铁锅蒸煮。”丽姐儿吩咐道。

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“是。”那管事动作极麻利。

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待饺子皮和饺子馅都备好了，丽姐儿动作纯熟地包起来，不大一会儿，白生生的饺子就包了三四十个。

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接着丽姐儿又用葱姜蒜，黄酒将处理好的鲤鱼腌渍起来，见差不多时候了，就将羊肉馅塞进鱼肚子中。起火烧锅，加足够量的菜油，待油热了，再将鱼加进油锅炸。等鱼成形了，又用底油烧，临了撒上青梅并红糖混在一处的酸甜酱，收汁出盘。

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最后丽姐儿用食盒将饺子，荷包鱼并着厨房备下的板栗烧鸡，韭菜炒鸡蛋等时鲜装起来，亲自送到赵晏殊眼前。

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“你尝尝我的手艺，看看如何。”丽姐儿笑着给赵晏殊布菜。

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