第四百十四章王勇的厨艺

胖子厨师还没反应过来的时候，那块瘦肉已经就变成一根根大小均匀的肉丝了。

“好刀工！”

胖子厨师一看王勇漏的这一手，忍不住就叫起好来！俗话说，行家一伸手，就知道有没有。就凭着一手的刀工，他就不敢小瞧老板带过来的这个小年轻了。

要知道，不管跟谁学厨艺，这刀工都是首先第一个要过关的。连厨艺技能考试都是要先考刀工，刀工都不行，你也没机会接着进行其它的操作了，直接就会被评委给pass掉。

刷锅，放油，下肉丝，煸炒……

看着王勇熟练的动作，胖子张大了嘴巴久久合不拢。这是老板从哪里找来的妖孽啊？看他那稚嫩的小脸，这小孩恐怕还没成年吧？

这是打娘胎里就开始学习厨艺吗？不然也不能解释人家这手艺是怎么练出来的啊？这刀工，火候的掌握，无一不说明这孩子绝对是好厨子啊！

就凭着人家做着一道简单的不能再简单的家常菜，胖子就知道，自己后厨这块地没有一个人能的上人家的。而且他也不得不承认，这里面也包括他自己。

“色香味型无一不佳，厉害！我比不上他！”

胖子倒是没有丝毫的不高兴，反而很是兴奋看着王勇的一举一动，眼睛都不眨一下生怕错过了王勇的一个动作。鱼香肉丝这道菜，随便找一个厨师学校待过的学生都能做出来。但是正要做的好，做出花来让人叫好，那可不容易。

也许普通人还看不出其中的差别，但是胖子作为一个在后厨混了十来年的科班老厨师，他的眼力可不是一般人能比的了的。从王勇的手法，炒制方法等多方面考虑之后，胖子惊奇的发现，他竟然从王勇身上看到了好几种技法。

原本这一道著名的混合味川菜，可他愣是看出了淮扬菜还有鲁菜的影子。这是改良吗？这小子就是个妖孽啊，这小小的年纪竟然就有这么好的厨艺了。

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